Culinária - Cural de Milho

Oi, tudo bem por aí?

Eu A M O milho e tudo que é feito de milho. Amo sorvete, cural, pamonha, pipoca, bolo de milho, fubá e qualquer coisa que tenha gosto de milho. Pode ser doce ou salgado eu estou lá amando.

Hoje vou passar uma receita de um doce que eu amo muito: Cural. Minha mãe é nordestina e ela trouxe para minha vida diversas comidas que são típicas de lá (Mãe eu te amo muito por isso, obrigada) e uma delas foi o cural. Geralmente o cural é uma receita típica de festa junina, mas eu comeria o ano todo se tivesse, é fácil de fazer e fica tão maravilhoso que me deu água na boca aqui. Chega de blá-blá-blá e vamos aos ingredientes.

Ingredientes:

♥ 5 espigas de milho bem maduro

♥ 1 litro de leite

♥ 1 1/2 xícaras de açúcar

♥ 1 pitada de sal

Modo de preparo:

♥ Bata o milho com o leite no liquidificador, passe a mistura em uma peneira bem fina

♥ Coloque em uma panela junto com açúcar e a pitada de sal

♥ Em fogo médio mexa até começar a engrossar, deixe cozinhar por cerca de 30 minutos em fogo baixo, continue mexendo para não grudar. 

♥ Coloque em uma travessa e sirva quente ou frio

♥ Deixe na geladeira para conservar

Espero que gostem!
Beijos até mais.